Sultan Balık Menüsü
Menümüz bir liste değil, bir felsefedir. Bize deniz ve mevsimler rehberlik eder.
Kahvaltı · 1 / 9
Kahvaltı
Güne taze ve bereketli bir aile kahvaltısıyla başlayın.
Soğuk Mezeler · 2 / 9
Soğuk Mezeler
Geleneksel tariflerle hazırlanan soğuk mezeler.
Yaprak Sarması
يالنجيMaydanoz, domates ve küçük doğranmış soğan parçalarıyla doldurulmuş soğuk yaprak sarması...
Acılı Ezme (Muhamara)
محمرةKurutulmuş biber salçası ve nar ekşisinden hazırlanmış soğuk, lezzetli acılı ezme.
Mütebbel
متبلKözlenmiş patlıcan, sarımsak, tahin, limon suyu, zeytinyağı ve yoğurt ile marine edilmiştir.
Karışık Meze
مازا مشكلDört lezzetli meze tabağı: Nar ekşili acılı ezme, sebzeli ve zeytinyağlı babagannuş, tahinli ve limonlu mütebbel ve tahinli humus.
Humus
مسبحةTahinli ve zeytinyağlı nohut ezmesi. Tahin, zeytinyağı ve limon suyu ile birlikte hazırlanmış nohut ezmesi.
Babagannuş
بابا غنوجKözlenmiş patlıcan; domates, soğan, ekşili limon suyu ile nar ekşisiyle mükemmel ve lezzetli bir tabak mezesi.
Acılı ezme (Hot Pepper)
فلفل حارacı biber soğan - maydanoz domates- SOS tatlı biber - Maggi-tuz-nar ekşisi - isot baharatı - zeytinyağı acı sos balceviz
Levrek marin (hardal)
ليفريك مارين ( خردل )hardal sosu karabiber-tuz-soğanelma sirkesi - limon - yağ - levrek balığı
Levrek marin (fesleğen)
ليفريك مارين (ريحان)fesleğen otukarabiber tuz soğanelma sirkesi - limon-yağ - levrek balığı.
Ahtopot salatası
سلطة اخطبوطahtapot - küçük salamura yeşil zeytin tane karabiber - mantar-beyaz sirke zeytinyağı soğan baharatları susam yağı
Sıcak Mezeler · 3 / 9
Sıcak Mezeler
Mutfağımızdan ateşi yeni inmiş sıcak lezzetler.
Balıklı Muska Böreği (ADET)
برك سمك (القطعة)Kaşarlı balıklı üçgen börekleri. Balik dolgulu, enfes kaşar ile doldurulmuş...
Peynirli Sigara Böreği
برك جبنةKızarmış çıtır peynirli yufkalar, lezzetli sıcak beyaz peynirle doldurulmuş...
Kalamar
كلماريÇıtır Kalamar Tava. Özel sosuyla Marine edilen kalamar, kızartılır ve yanına da efsane kokteyl sosuyla servis edilir.
Kaşarlı Mantar
فطر قشقوانKaşar kaplı mantarın fırında eşsiz lezzeti. İri mantarların, domates sosu ve baharatlar ile fırında pişirilip...
Balıklı içli Köfte (ADET)
كبة سمك (القطعة)Deniz ürünlü içli köfte. Sultan'ın otantik oryantal lezzet ve enfes deniz mahsullerinin harika karışımından oluşan...
Patates Kızartması
بطاطا مقليةPatates kızartması ve ketçap ikilisi, herkesin bayıldığı klasik bir kombinasyon.
Acılı Patates
بطاطا حارةPatates mezesi. Küp kırmızı patates, masadaki meze lezzetidir. Patates kızartması, ekşili limon sosu ile...
Midiye Tava
بلح البحر المقليDeniz ürünleri mezeleri, Deniz derinliklerinden, özel lezzete çok alışacaksınız.
Çorbalar · 4 / 9
Çorbalar
Denizin tatlarıyla hazırlanan sıcacık çorbalar.
Salatalar · 5 / 9
Salatalar
Mevsimin en taze ürünleriyle ferah salatalar.
Roka salatası
سلطة جرجيرRoka salatası masadaki balık tabağının dostudur. Roka yaprakları ve küp kırmızı domateslerin lezzetli bir karışımı.
Mevsim salatası
سلطة خضارTaze sebzelerin (domates, salatalık, marul, soğan dilimleri ve canlandırıcı nane yaprakları) lezzetli bir karışımı...
Tabule salatası
سلطة تبولةTabbule, Suriye mutfağına özgü bir salatadır. Limon suyu, taze zeytinyağı, ince doğranmış domates, maydanoz...
Fettuş
سلطة فتوشÇıtır ekmek ve taze sebze lle mezelerin sultanı fettuştur. Doğranmış marul yaprakları, domates, salatalık dilimleri...
Yunan salatası
سلطة يونانيةÇeyrek domates, salatalık dilimleri ve marul ile iştah açan ferahlatıcı bir salata. Üzerine beyaz peynir küpleri...
Çoban salatası
سلطة أرمنيةLezzetli dolu sebzelerle keyifli bir deneyim. Taze domates, salatalık, biber ve soğan, maydanoz ile süslenmiş...
Füme somon salatası
سلطة سلمون مدخنVazgeçilmez bir salata Lezzetli ve besleyici füme somon ve havyarlı salata, İri iri doğranmış roka ve marul yaprakları...
Karides Salatası
سلطة روبيانTaze sebzeli karides salatası. Marul, renkli biber, taze mantar, mısır, makarna ve karides ile lezzetli bir salata.
Yengeç Salatası
سلطة كرابKokteyl soslu yengeç salatası. Lezzetli malzemeleri ile ferahlatıcı bir lezzet: kokteyl sos ve marul ile servis edilir.
Sezar fish
سلطة فيش سيزرÇipura Balık Salatası (yarım balık). Izgara balık dilimleri ile lezzetli, beyaz Sezar sosunun karşı konulamaz lezzeti.
Tuna Salatası
سلطة توناLezzetli ton balığı salatası, beyaz balığın dilimleri, marul yaprakları, mısır taneleri ve domates parçaları...
Pizza & Pide · 6 / 9
Pizza & Pide
Fırından taze, Sultan usulü pide ve pizzalar.
Deniz Mahsullü Pizza
بيتزا ثمار البحرDeniz ürünleri sevenlere enfes bir pizza hazırladık: Yengeç çubuğu, karides ve kalamar eşliğinde...
Balıklar · 7 / 9
Balıklar
Her gün sabah tezgâhımıza gelen en taze deniz ürünleri.
Sultan Balık (1kg)
سمكة السلطان (1 كغ)Kömür ateşinde izgara somon. Mutfağımızdan şımartan beyaz et lezzetleri...
Kuşkonmaz
سمك بالهليونKızartılmış kuşkonmazlı deniz mahsulleri tabağı. Yenilik severlere özel bir yemek sunuyoruz...
Acılı Balık
سمكة حرةFırında acı soslu çipura. Acıyı severlere harika bir lezzet seçeneği: Acı soslu ızgara çipura balığı...
Balık şiş
شيش سمكHer gün taptaze balıkları mutfağımıza alarak sizlere servise hazır hale getiririz. kuşbaşı doğranan balık parçaları...
Tereyağlı Levrek
ليفرك بالزبدةYumuşak mırlan balığı, tadı güzel ve yemesi kolaydır. Sultan baharatları ile karıştırılıp hayvansal tereyağında kızartılır.
Norveç Somon
سلمون نرويجيIzgara somon dilimi. Taze Norveç balıkları, mükemmel bir seçenek. Kömürde bitkisel baharatlarla pişirilir...
Hamsi
سمك همسيÇıtır Çıtır Hamsi Tava Hamsi balığı, küçük gövdeleriyle ve parlak renkleriyle Karadeniz ile özdeşleşmiş bir balık türüdür.
Fırında Balık
سمك بالفرنFırında balık güveç. Pidesi üzerinde balık güveç kapama, enfes bir lezzet sunan bir yemek.
Barbun
سلطان ابراهيمBarbun Tava. Sultan mutfağı, İstanbul'un en lezzetli balıklarını pişirdiği için, özel barbun balığın yemeği sunuyor.
Somon şiş
شيش سلمون نرويجيŞekil ve tat bakımından gurmeler İçin, eti yağ bakımından zengin olan kırmızı renkli Norveç somon balığı...
Testi Somon
سلمون بالفخارةÇömlekli kavanozda somon dilimleri. Ata mutfaklarının teknikleri ile özel bir lezzetin tadına varın.
Balık Kordon
كوردون سمكÇıtır pane levrek. Kordon blö (Cordon bleu), kemiksiz ve derisiz levrek balığı ile güzel ve çıtır çıtır.
Balık Graten
سمك غريتانBalik Graten. Mutfağımızdan enfes graten soslu Fransız lezzeti ve Sultan dokunuşlu balık kızartma.
Levrek Fileto Sarma
ليفرك رولHarmony sizi bir başka dünyaya götürüyor. Lezzet ve yenilik severlere mükemmel bir lezzet.
Balık Kavurma
قاورما سمكÇipura balık kavurma. Mutfağımızda lezzet ve keyif veren yemeği sunuyoruz; derin bir tencerede pişirilmiş...
Sayadiah Izgara
صيادية سمك مشويSayadiyah pilavı çipura balık ızgara menü Şeflerimizin ellerinden en lezzetli pirinç yemeklerini denemenizi öneriyoruz.
Sayadiah Tava
صيادية سمك مقليSayadiyah pilavı çupra balık kızartma menú Süper lezzetli çupra balığı ve özel baharatlar ile tatlandırılmış...
Sayadiah Pilav
رز صياديةSayadiyah pilavı (balıklı pilav) Pilav, tüm yemeklerin yanındaki mükemmel eşlikçilerden biri.
Karidesli Sayadiah
صيادية ملكيةKaridesli Sayadiyah pilavı Çipura Balık Menü Sayadiyah pilavı; pirinç, karides ve çipura balıktan oluşan...
Levrek Izgara
سمك ليفرك مشوي ( قاروص )Izgara levrek. Levrek balığı, Türkiye'nin en sevilen balığıdır. İhtiyacınız olan lezzetli parlak levrek balığını...
Fileto Çupra İzgara
سمك شوبرا فيليتو مشويİlginç çipura, kemiksiz fileto balık eti ile lezzetli, bir lezzeti ilk lokmadan son lokmaya kadar yaşatan bir tat.
Çupra Izgara
سمك شوبرا مشوي ( دنيس )Çipura izgara. Balıkçı ağları, deniz derinliklerine dalarak en lezzetli balıklarını yakalar.
Mix Balık Tava
ميكس مقليBalıktaki hayal lezzeti Sultan özel baharatlarıyla baharatlanmış efsane çipura balığın yanına kızartılmış kalamar...
Levrek Kızartma
سمك ليفرك مقلي ( قاروص)Özel baharat ve un karışımları ile kızartılmış parlak levrek balığı, tarator sos, limon, dilimlenmiş kırmızı biber...
Fileto Levrek Tava
سمك ليفرك مقلي فيليتوLevrek balığını kızartmak, lezzetli ve çıtır bir deneyimdir. Kemiksiz Levrek balığı Ot baharatları ve un ile...
Karidesler · 8 / 9
Karidesler
Jumbo Karides Izgara (1 ADET)
روبيان جامبو مشويKömür ateşiyle tütsülenmiş tadı, yumuşacık tereyağın kokusu ve özel baharatlarıyla mükemmel bir lezzet...
Spesiyal acılı karides
روبيان سبيسيالAcılı ekşili karides; Buğusu ile uzaktan kokusu duyacağınız bir tabak yumuşacık karides parçaları...
Spesiyal kızarmış karides
روبيان سبيسيالKızarmış Jumbu karides mutfağımızdan baharatlı ve narin bir tadıyla geliyor. Özel karışık sosuyla sunuluyor.
Acılı Jumbo Karides (1 ADET)
روبيان بصوص الحارAcı soslu karides tabağı sunulduğu benzersiz lezzetiyle damak zevkinizle oynayacak...
Jumbo Karides Tava (1 ADET)
روبيان جامبو مقليKızarmış Jumbo karides: Çıtır Jumbo karides (ilgi çekici lezzet ve lezzet patlaması )
Karides Güveç
روبيان بصوص البندورة والقشقوانFırından buharı ile size lezzet ve sağlık getirecek. Karides, mantar, biber ve domates ile zenginleştirilmiş...
Tereyağlı Karides
روبيان بالزبدةTereyağlı karides => (karides tava) Tereyağlı ve taze sebzeli karides. Ilk lokmada seveceğiniz bu güzel...
Karides Sweet & Sawar
روبيان سويت اند سورGeneral Tso's karides. Geniş bir damak zevkine sahip lezzet severler, geleneksel olmayan Asya lezzetlerini...
Karides dinamit
روبيان ديناميتKarides dinamit lezzet severlerimiz İçin mutfağımızdan, acı sos ve lezzetli baharatlarıyla hazırlanan...
Karidesli Makarna
روبيان فوتشينيKremalı & Karidesli Tagliatelle. Tereyağı ile pişirilmiş karides, beyaz kremalı tagliatelle ve taze mantar dilimleriyle.
Karides Tava
روبيان مقليKızarmış karides. Mükemmel lezzet arıyorsanız, o lezzet bizde. mutfağımızdan kızarmış karides...
Karidesli Pilav
رز بالروبيانKaridesli pilav Olağanüstü Sultan usulü sayadiyah pilavı (Balıklı Pilav), tereyağında pişirilmiş karides parçaları...
Deniz ürünleri kovası
سطل ثمار البحرIstakoz, yengeç, tane jumbo karides, midye, kalamar, mısır, patates ve bilav
Istakoz (1kg)
لوبستر (1 كغ)Lezzetinin yanı sıra çok faydalı bir besindir Mutluluk hormonu salgılatarak kilo verme konusunda yardımcı olur.
Karides kovası (2-3 Kişi)
سطل الروبيان (2-3 أشخاص)Jumbo karides, midye, kalamar, mısır, patates ve bilav
Karides kovası (1 Kişi)
سطل الروبيان (1 شخص)Jumbo karides, midye, kalamar, mısır, patates ve bilav
Ahtapot
اخطبوط مشويAhtapot izgara Soya soslu ahtapot. Bizim mutfağımızdan sunulan bu tabak. Protein, demir gibi...
Sushi · 9 / 9
Sushi
Özenle hazırlanan taze sushi seçkimiz.
Sultan set
سلطان سيتkani maki, kappa maki, Philadelphia, kalifornia, crispy ebi.
Noodles
نودلزDeniz ürünlü teriyaki soslu noodle. İçerik erişte, karides, kalamar, sebzeli karışım...
Hikari (8pcs)
هيكاري (8 قطع)İçerik peynir, salatalık, yengeç, susam, havyar, kıtır soğan, kinoa...
Sultan (8pcs)
سلطان (8 قطع)İçerik peynir, salatalık, avokado, somon, havyar, kıtır soğan...
Crab king (8pcs)
كراب كينغ (8 قطع)İçerik spicyyengeç, salatalık, tobiko, susamlı çörek otu, kıtır soğan...
Green Dragon (8pcs)
التنين الأخضر (8 قطع)İçerik peynir, karides, salatalık, tobiko, trüflü mayonez, kıtır soğan...
Sunset (6pcs)
سن سيت (6 قطع)İçerik salatalık, yengeç, avokado, peynir, karides, teri-oys sos...
Sultan Sofranızı Ayırmaya Hazır Mısınız?
Hafta sonu masaları için erken rezervasyon öneririz.
✔ Anında onay 📞 +90 555 555 55 79 🕐 Her gün açık